En mi amplia formación como nutricionista y en mi experiencia personal he pasado por todas las tendencias: macrobiótica, dieta del pH, crudiveganismo, paleodieta….. quizás este bagaje ha sido lo que me ha llevado a no hacer dietas al uso sino a adecuar a la individualidad las necesidades de cada uno en cada momento vital.

En consulta realizo una anamnesis o estudio profundo del paciente tanto en cuanto a sus malestares ( diarrea, ardor, colitis,depresión….) como en cuanto a sus hábitos y situación personal.

El resultado del estudio me llevará en casos a proponer cambios de tendencias alimentarias, a proponer complementos a deficiencias nutricionales, a orientar sus hábitos alimenticios …para recuperar o mejorar su estado de salud